原料

豆腐: ， 蔥: ， 鹽:

步驟

1豆腐切1cm的麻將塊 蔥切小段

2熱鍋涼油，小火煎豆腐，兩面金黃後夾出

3剩餘部分油不要倒…如果太多了或者太少了就酌情加減…放蔥翻炒出香味

4放豆腐，加鹽，輕輕翻炒幾下，因為豆腐很嫩…

5擺盤…粗鍋…豆腐好嫩…好簡單是不是！！！！！