HelloKitty貓立體蛋糕

原料

8寸圓形蛋糕胚: 2個, 或一個8寸,一個半圓: , 奶油: 適量, 白巧克力: 適量, 食用色素: 紅,黃。黑

步驟

1兩個蛋糕胚疊加,進行修剪。下面那一個我在邊邊直接用剪刀剪了一圈,上面的一個用關東光切邊成半圓型

2切片,夾心根據個人口味進行添加。然後在表面抹少許奶油,用軟刮板進行弧度的抹面。

3奶油不用特別多,待會兒還要在外面擠星星,這是抹好的樣子

4選擇合適的花嘴,我用的是8嘴,將整個球球擠滿。

5擠好的樣子,有沒有一種想做成足球蛋糕的衝動,哈哈哈

6耳朵我忘記拍了。直接用融化的巧克力擠出兩個大小差不多的半圓形,放入冷凍室凍硬,一定重複多擠幾層。這樣耳朵會厚,不容易碎。 取出後。找准位置插進蛋糕胚里,然後再擠上奶油覆蓋住巧克力。

7自己閒著捏的一隻小的,做裝飾還挺可愛。大貓的蝴蝶結髮夾也是用翻糖捏的,也可以直接用奶油畫上去,不過比較不立體。

小技巧

貓貓的眼睛和鬍鬚我是用竹炭粉和奶油調的,只需少許的量就能有純純的黑色。 整個過程不難,希望你也可以做出可愛的HelloKitty哦


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