原料

乾貝: 若干， 大米: 適量， 薑絲: 適量， 黃酒: 適量

步驟

1大米洗凈

2乾貝提前清水浸泡10分鐘左右

3姜切成薑絲備用

4將食材大米，乾貝加水大火煮10分鐘，放入薑絲，倒入適量黃酒開小火煮15分鐘後悶5分鐘左右