銀耳: 2朵， 蓮子: 20克， 枸杞: 20粒， 冰糖: 80克
1銀耳 干蓮子一起冷水發泡約2-3個小時
2將發好的銀耳跟部切掉（否則會很硬 影響口感）然後將銀耳切成小塊
3把切好的銀耳 蓮子 和干枸杞 一起放入鍋內 我用的電壓力鍋 instant pot 然後選擇低壓模式 和 bean/chili 燉煮30分鐘 （如果用普通鍋的話 需要燉一個半小時） 之後再換Soup（燉湯）模式 在煮30分鐘
4出鍋啦！