原料

雞蛋: 3個， 黃油: 20克， 酵母: 3克， 高筋麵粉: 500克， 牛奶: 50克， 糖: 20克， 鹽: 5克

步驟

11、麵粉中加入黃油，酵母，糖，鹽，牛奶，雞蛋， （留半個雞蛋的蛋液）

22、揉到麵糰可以拉膜時，開始發酵。

33、發酵至麵糰的2倍時，揉面排出氣泡，分成六等分，放入烤盤進行二次發酵。

44、二次發酵好後，麵糰表面刷上蛋液，放入烤箱下層，上下火180度，烤20分鐘。