大棒骨一根: ， 藕一節: ， 鹽: 克， 姜: 片， 蔥: 根， 料酒: 勺
1大棒骨焯水洗凈！重新鍋中加水，薑片燉30分鐘！
2藕去皮切塊，清水洗幾遍，加水泡以免變色
3加入藕塊繼續小火燉30分鐘
4藕煮的軟糯了加鹽調味，撒香蔥段盛入湯盆
5湯好了⛽️開吃?
選藕炒著吃選上節的嫩，煲湯糯米藕選下節的糯