豬頸肉vm: 500gtf， 五香粉: 適量， 生抽: 適量， 研磨黑胡椒: 適量， 鹽: 適量， 油: 適量， 蜂蜜:
1這是一塊腌制中的豬頸肉，北方的朋友可能不太清楚是哪塊肉，可以參考一下。
2腌制最少24小時
3把腌制好的肉拿出來，用煎牛扒的方法先把兩面高溫各煎1分鐘。鎖住肉汁。
4把烤箱提前預熱200度十分鐘，然後把肉放在錫紙上面放進烤箱，調到170度烤20到30分鐘。主要看肉的厚度，自己根據自己的烤箱調節溫度和時間。
5烤熟後，趁熱切片擺盤。把吸脂上面的汁兒澆在肉上面即可！