小公雞: 1隻， 青椒: 2個， 生薑: 2片， 蔥: 少許， 蒜頭: 少許， 生抽: 2勺， 老抽: 大半勺， 料酒: 2勺， 糖: 小半勺， 鹽: 適量， 干辣椒: 1個
1小公雞切塊，青椒切塊，生薑、蔥、蒜頭、干辣椒切小塊
2中小火，少許油，放入蔥姜蒜干辣椒，翻炒，放入雞塊翻炒，加入料酒、老抽、生抽、糖
3倒水沒過雞塊，開發火煮沸，加入鹽、青椒，轉小火直至雞塊煮爛
4開大火收汁，起鍋，淋上芝麻