蘿蔔: 1根， 鹽: 1湯勺， 糖: 2湯勺， 料汁取下: ， 生抽: 150克， 白糖: 40克， 白醋: 10克， 純凈水: 130克
1白蘿蔔洗凈不用去皮，切成1毫米左右的薄片。
2放入1湯勺鹽腌制半個小時。
3擠干水分，加入1湯勺糖繼續腌制半個小時。
4擠干水分，繼續放入1勺白糖，腌制半個小時。
5擠干，加入150克生抽，40克糖，10克白醋，130克純凈水，材料的量可根據自己情況稍微調整，至剛好沒過白蘿蔔為最佳。