生花生米,五香粉,鹽
1.把一包帶皮兒生花生米（大約14-16oz)倒在一個大碗里； 2.取一小碗，加一茶勺五香粉,一茶勺鹽,兩大勺水,拌均勻，做為五香水； 3.把調好的五香水倒澆在生花生米里， 拌放15-20分鐘,中間在攪拌幾次,使其均勻的沾到五香味道. 4.找一個能用於微波爐的大平盤兒,把沾滿五香鹽味的濕花生米,鋪平在盤子裡.（如圖2）一袋生花生米可分為兩盤兩次烘烤. 5.放進微波爐,先叮2.5分鐘,拿出來用筷子翻動翻動,使其受熱均勻,放回微波爐中,再叮上1分鐘.(這時嘗嘗,花生米會有香味,如覺得還有點兒生,可在加叮30秒~~~)拿出來涼涼後,就可吃到香酥蹦脆,皮兒也一碰就酥掉的五香花生了.