土豆: 1個， : ， : ， :
11、土豆去皮切成薄片，在開水中稍微一煮，即可撈出，控水放涼。
22、取空碗放入部分的辣椒粉、鹽、糖、蔬菜味精、一半的花椒粉，用熱油潑香。放涼後淋少許香油，倒進小半杯開水，攪拌均勻。
3將土豆片放進調料碗中，每一片都沾滿辣汁，放進盤中，然後撒上另一半花椒粉和孜然粉，再撒上黑、白芝麻即可。
4土豆傳奇麻辣土豆片就製作好了