土豆: 1個
1土豆去皮切厚片削的時候，旁邊就準備一盆清水，切好就放入水裡浸泡，之後再換水一次，就不會氧化變色了。
2坐熱鍋，倒入適量油，不用放太多油，等油到了6成熱，放入土豆條。
3要不斷攪拌一下，炸3分鐘左右即可。炸好撈出，放入盆里。
4放入鹽、生抽、醋、糖、蒜泥、辣椒油、花椒粉、孜然粉和五香粉。再拌上香蔥和香菜，吃起來那叫一個香啊！