香煎沙尖魚

原料

沙尖魚: 適量, 薑絲: 適量, 料酒: 1勺, 生抽: 3勺, 如果喜歡吃辣可以適量加兩個朝天椒: 2個

步驟

11.沙尖魚去魚鱗,去內臟洗凈 2.放入生抽,生薑腌制15分鐘

2鍋內放橄欖油開火

3將腌好的沙尖魚擺好,先煎完一面,再反面煎另一邊

4煎到兩面魚肉變白,火不要太大,翻面的時候輕一點,否則容易把魚翻爛了,兩面快要金黃色就可以起鍋裝盤了。

小技巧

沙尖魚沒有小刺,小寶寶也可以吃哦,做法簡單快捷。


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