魚卜: 半斤， 蔥花: 少許， 鹽: ， 醬油: ， 薑絲:
1魚卜除去肥油，清洗乾淨，太大個的切塊備用。
2加薑絲，鹽少許，開水蒸15分鐘（我就煮飯時蒸，方便蒸軟）
3熱鍋加油，放入蔥花爆香，加入醬油煮成汁，拌入蒸好的魚卜中，美味爽口～
乾魚肚泡發相對麻煩，偶爾吃吃新鮮魚卜，感覺也不錯喲。加點香菜應該會更好～