雞蛋: 3個， 黃瓜: 1根， 小番茄: 2個， 蔥花: 少許
1炒雞蛋 雞蛋三個，攪拌，加入一點水，五香粉，醋 小火炒熟放在碟子裡備用
2準備用物 蔥花少許 黃瓜切片 小番茄切塊兒
3開炒 少許油，蔥花嗆鍋 倒入小番茄，剁碎，加少許番茄醬 一點老抽 鹽，雞精，味精，糖，少許 加一點水 倒入雞蛋，黃瓜 收汁，出鍋