豬肉: 500克， 叉燒醬: 2勺， 醬油: 適量， 玫瑰露酒: 少許， 冰糖: 少許， 姜: 少許， 花生油: 少許
1某寶買的玫瑰露酒
2用上述所有調料腌肉，保鮮膜密封放冰箱一晚上。
3平底鍋加少許花生油，慢火煎腌好的肉，兩邊煎到金黃，然後加入熱水（大概滿過肉或者多一點點也沒關係）蓋上鍋蓋燜約20分鐘，看著水差不多干就行了。小火燜，不然容易糊掉。 最後起鍋切塊，把鍋里的汁淋上就OK啦～