水鴨: ， 沙參: ， 玉竹: ， 淮山: ， 花菇: ， 蟲草花: ， 紅棗: 顆
1水鴨洗凈切塊焯水待用，花菇洗凈泡發
2把藥材洗凈放入燉盅
3把花菇、蟲草花、紅棗、水鴨塊一起放入燉盅，泡發花菇的水濾掉雜質也一併倒入，加水至8-9分滿，隔水燉2.8個小時。出鍋根據個人口味放鹽調味，廚主煲湯都不放鹽噠^_^