雞腿肉: ， 青椒: ， Shimeji蘑菇: ， 魔芋絲: ， 蔥白: ， 雞蛋: 三個， 醬油: 70ml， 味琳: 50ml， 昆布: ， 木魚花: ， 糖: 兩勺
1國內加水，放入昆布和木魚花，製成だし高湯備用
2高湯中兌入味琳和醬油，再加兩勺糖，放在小火上溫熱
3用鹽水清洗魔芋絲，打好雞蛋
4切好食材（這次沒買到shimeji所以用普通食材代替）
5鍋內放入適當黃油，先下蔥白略炒
6加入雞腿肉炒至變色
7再加入蘑菇略炒
8倒入溫熱的高湯，開大火煮沸
9同時加入青椒和魔芋絲煮沸，再轉中火煮大約十分鐘
10倒入一半的蛋液，等蛋液略微定型後，再倒入剩下的蛋液，關火
11完成