原料

上一道意式田園披薩麵粉: 125g， 牛奶80: 80ml， 黃油: 10g， 玉米油: 5g， 紅椒切絲: 適量， 洋蔥切絲: 適量， 玉米粒豌豆粒煮熟控干: 每樣20粒左右， 金槍魚可怡達西式煎魚調料和可怡達歐芹混合腌制: 適量， 鮮蝦: 10個左右， 丘比義大利牛肉面醬及番茄醬: 適量， 馬蘇里拉奶酪粒: 120g， 蘆筍一根: 一根

步驟

1125g麵粉，80ml牛奶，10g黃油

2麵包機披薩麵糰功能1小時完成，取出麵糰排氣醒15分鐘，再揉後繼續醒發30分鐘，這時麵糰變大發起

3混合一些番茄醬味道很贊

4準備好材料，洋蔥紅椒和蝦用烤箱150度烘烤5分鐘去除水分

5蔬菜和蝦用烤箱提前烤幾分鐘脫水

6塗面醬，撒奶酪，碼玉米粒洋蔥紅椒，三文魚蝦擺上層，在再薄薄撒一層奶酪，中層烤，上下火190度20分鐘

7烤10分鐘後最後撒一層奶酪

8烤10分鐘後再撒剩餘奶酪，我對自己真好，這厚實的奶酪

9成功，味道不錯，第一次做賣相有點差

小技巧

1. 應該上層烤，這樣奶酪上色效果好 2.餅底及餅邊要刷油，奶酪不要掉到盤裡，烤焦很難清洗 3.上一道的披薩麵粉真的很方便不用酵母，發起來快 4.有了可怡達的腌魚調料就不需要披薩草黑胡椒之類的，味道很獨特，大家可以試試，華聯超市都有