蔥花雞蛋羹

原料

雞蛋: 2個, 鹽: 1平勺, 水: 1小碗, 小蔥: 1根

步驟

1將1小勺鹽放入碗中,加入溫水,這裡一定要放溫水,燉的蛋才會光滑細膩哦,不能用冷水或者熱水

2另一個碗加入兩個雞蛋,少許鮮醬油,少許牛肉粉,再加上蔥花

3將雞蛋攪拌均勻,再慢慢加入水,邊倒水邊攪拌哦~

4放入蒸鍋,蒸上30-40分鐘均可

5取出光滑細膩的雞蛋羹~


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