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木耳菜炒雞蛋
原料
木耳
菜: , 雞蛋: , 油和鹽:
步驟
1
木耳菜洗凈後切小段,水煮開後,放入焯水1分鐘,快速撈起瀝干
2
油鍋煎雞蛋,基本成型後倒入木耳菜翻炒30秒
3
小半碗水,水中加適量鹽,倒入鍋中繼續翻炒,至水干後出鍋
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