大麥: 2杯， 剁碎的羽衣甘藍: 3杯， 帕爾馬乾酪粉（parmesan）: 半杯， 橄欖油: 半杯， 核桃碎: 1/3杯， 檸檬皮擦的蓉: 半茶匙， 猶太鹽: 半茶匙， 干辣椒: 一小撮
12杯大麥倒入適量鹽水煮熟。
23杯剁碎的羽衣甘藍、半杯帕爾馬乾酪粉、半杯橄欖油、1/3杯核桃碎、半茶匙檸檬皮擦的蓉、半茶匙猶太鹽、一小撮干辣椒倒入攪拌機打成糊糊。
3然後將攪打好的青醬倒入大麥中拌勻。
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