新鮮雞腿: ， 蒜蓉: ， 薑蓉: ， 蔥花: ， 蚝油: ， 醬油: ， 鹽: ， 香麻油:
1雞腿洗凈後深深的割幾條縫，以便腌制入味 腌制：蚝油 醬油按摩雞腿，再淋上芝麻油，撒上蔥花 蒜蓉 薑蓉 腌制時間久一點更入味（根據個人口味決定量）
2至少兩層錫箔紙包緊，放在碳上燒 （其實我是新手，也不知道烤多久，就是看到他裡面的汁水一直吱吱響，就打開來，用筷子戳一下軟的就代表快熟了）
3看！差不多這個樣子就代表熟了！
4大功告成啦！
腌制時間長一些更入味