日式土豆沙拉(ポテトサラダ)

原料

土豆兩個(迷你四五個): 火腿腸1根, 洋蔥小半個: 胡蘿蔔半根, 鹽1勺: 黑胡椒適量, 沙拉醬兩勺:

步驟

1土豆蒸熟(水裡順便放一個雞蛋,中途煮熟取出)。

2黃瓜切薄片,火腿腸、洋蔥、胡蘿蔔切小丁備用。

3雞蛋碾碎,土豆趁熱剝皮。

4碾成土豆泥。

5加入鹽、黑胡椒還有沙拉醬與黃瓜片、火腿腸、洋蔥、胡蘿蔔丁攪拌均勻,就可以開吃啦。

6我還順手做了土豆沙拉三明治。美味!

小技巧

洋蔥、胡蘿蔔不用煮熟,基本上吃不出來。


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