五花肉: 500克， 冰糖: 2粒， 蔥: 半根， 姜: 3片， 老抽: 1勺， 生抽: 1勺， 鹽: 4克， 八角: 3瓣， 花椒: 10粒
1肋板肉2厘米見方塊兒，焯水10分鐘，用涼水沖洗。
2鍋里放少量油小火炸香八角，花椒，蔥姜，放冰糖，肉翻炒3-5分鐘，放料酒，生抽，老抽繼續翻炒。
3兩三分鐘後放溫水沒過肉，大火燒開，放適量鹽改中小火至收干湯汁。
今天稍不留神老抽放多了顏色好重！