原料

豬肉: 500克， 薺菜: 500克， 黑木耳: 100克， 生抽，鹽少許:

步驟

1將薺菜、豬肉，黑木耳剁碎，將入生抽、鹽拌勻。

2鍋中加水。煮沸後，下餛飩。浮起後加再加兩次水，即可。

3自製生抽，麻油，蔥花調料，拌餛飩吃

4也可以放入醬油湯內，做成湯餛飩

5鍋內加入適量水，燒開後，將餛飩放入，蓋上蓋子，水開後，加入冷水，再次等水開後，加入切冷水攪動，待餛飩浮起後，盛出裝入碗內，即可。