雞蛋，白砂糖，麵粉，醋
1.四個蛋分出蛋白和蛋黃.用無油無水乾淨的盆裝蛋白，加入醋用三隻筷子打蛋白，再分三次加入白糖.打至硬性發泡。 2.將蛋黃加糖和牛奶攪拌均勻後再加入油，再加入麵粉攪拌均勻. 3.先加些蛋白到蛋黃糊里上下攪拌均勻後再倒回整盆蛋白里，再次攪拌均勻.不要劃圈以免消泡. 4.倒入電飯鍋里，抹平，震幾下把空氣震出，然後就按煮飯鍵，等到跳鍵了就好了.用牙籤插幾個孔看看有沒有熟透，沒有粘到麵糊，蛋糕就熟了.