有機低筋麵粉: 110克， 葛根粉: 40克， 抹茶粉: 5克， 紅糖: 45克， 鹽: 少許， 葡萄籽油: 50克， 水: 25克
1除油和水，全部材料倒入大碗內，攪拌均勻
2倒入葡萄籽油，用勺子攪拌均勻後，再用手揉捏均勻，然後倒入水，用手揉成麵糰
3在麵糰上蓋一張保鮮膜（擀麵團時防止出現裂紋），用擀麵棍擀成約1cm厚
4用模具裁切，切後剩下的材料重新揉成麵糰，重複以上步驟直至麵糰用完
5烘焙紙鋪在烤盤上，放上裁切後的麵糰
6把烤盤放入預熱160度的烤箱內，烘烤約25分鐘，取出冷卻後放進乾燥密封瓶中保存
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