蒜香山藥 0

原料

山藥: ， 大蒜: ， 青紅椒: ， 蚝油: ， 糖:

步驟

1山藥、青紅椒切片，剝兩頭大蒜

2燒熱油鍋，爆香整顆的蒜頭至微黃

3放入山藥和青紅椒炒

4調小火把菜攤平煎一會，加蚝油和少許糖調味

小技巧

這道菜的重點是蒜味，一定要捨得放蒜，而且燒至焦黃的時候特別香。

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