海蜇: ， 白菜心: ， 蒜: ， 蔥: ， 香菜: ， 醋: ， 糖: ， 味極鮮醬油: ， 蚝油: ， 鹽:
1海蜇洗凈，換水直到稍有鹹味，最後用涼開水或礦泉水泡
2白菜心放少許鹽喇出水分，瀝干
3切蔥拍蒜
4放入除鹽外的所有調料腌蔥蒜片刻
5海蜇菜心香菜放入大碗
6將蔥蒜調料汁倒入大碗，拌勻，開吃吧