原料

百里香: 適量， 橄欖油: 適量， 海鹽: 適量， 黑胡椒: 適量， 番茄: 一個， 煙燻奶酪: 適量， 生菜: 幾片， 芽苗菜: 適量， 雞蛋: 一個， 恰巴特麵包: 一隻， 牛板腱: 一塊

步驟

1第一步，先用百里香、橄欖油、海鹽和黑胡椒將牛板腱腌半小時。

2第二步，準備好一隻番茄、幾片煙燻奶酪、幾片生菜、少量芽苗菜、一隻草雞蛋，一隻恰巴特麵包

3第三步，在燒燙的鑄鐵牛排鍋內放少許橄欖油，把我們的牛板腱放入，30秒後轉90度，再過30秒翻面，重複上面的步驟各30秒

4第四步，用一個支架來擺放煎好的板腱，醒肉。

5第五步，換義大利平底不粘鍋，把手上的溫度提示綠點變紅後，加入橄欖油，打入一個草雞蛋

6第六步，關火，放入水牛馬蘇里拉煙燻芝士，用鍋子的餘溫加熱

7第七步，先放生菜放上麵包，放煎蛋，用麵包刀切番茄片，把切板腱牛排切片後放在番茄上，

8切成自己喜歡的形狀就好啦，是不是很簡單