雞蛋: 2個， 蝦仁: 適量， 嫩豆腐: 一盒， 小蔥: 根， 鹽: 適量
1先用量杯量出雞蛋液份量，然後放與雞蛋液等量的涼開水打蛋，放小許鹽
2把豆腐切小塊鋪在碟底，上面鋪上蝦，放小許鹽，白鬍椒
3雞蛋液過篩，蓋上保鮮紙，開水大火蒸8分鐘
4肥嗎的菜譜記錄完成