木耳: 適量， 雞蛋: 2顆， 金針菇: 1小把， 香菇: 6朵， 生抽: 3鏟， 老抽: 2/3鏟， 鹽: 2勺， 生粉: 3大勺， 姜，大料，香葉: 適量
1香菇木耳泡發
2金針菇焯水
3姜，大料，香葉熗鍋，加水燒開後加入香菇，木耳，金針菇，加生抽，老抽，鹽，生粉加水調糊勾芡，雞蛋甩蛋花
4煮麵條
5澆滷汁