最近閒著沒事做,烤雞,烤翅和豬牛扒烤多了,於是就合計著買只鴿子回來烤,試著做,吃完後覺得烤鴿子有其獨特的味道,很喜歡,一鴿頂九雞,也挺補的,哈~~~
主料：鴿子一隻，配料：醬油，糖，鹽，蜂蜜
把鴿子洗乾淨，加入醬油，糖，鹽腌制 把鴿子放入預熱好210度烤箱中，旋轉方式，烤三十分鐘，取出刷上一層蜂蜜，再烤十分鐘即可
需提前腌制一晚上(熱天時需放入冰箱以免臭掉,嘻,現在天氣冷了,不放也沒問題),讓腌料的味到入到鴿子中