南瓜: 半個， 牛奶: 250ML， 冰糖: 若干， 糯米（事先泡水）: 半碗
1南瓜切開去籽去皮——我是用刀去的皮，事實證明用刨子刨更方便……切記不要像我這樣皮去的較薄留綠，去皮最好去到只剩黃色，這樣等下燒的時候羹里就不會有綠色的不可溶皮（這是什麼東西）……雖然完全不影響味道，但是看著不好看……所以還是去皮去到只剩黃色為止！
2南瓜切塊——這個沒什麼花頭，別切的太巨大就行了。
3南瓜入鍋，加水煮沸——加水的位置沒過南瓜就可以了
4水煮沸後加入糯米——加入糯米後不要去攪拌，攪拌反而容易粘鍋；中火煮煮10分鐘這樣南瓜開始變軟，抄底攪拌的同時開始把南瓜按爛~（你可以在鍋邊按也可以往鍋底按，反正就是把南瓜按爛）。再煮10分鐘差不多成糊了就可以加牛奶了。
5加入牛奶繼續煮5~8分鐘——我不是喜歡奶味特別重的人，所以我只加了250ML，如果喜歡奶味特別重的，可以再多加。
6加入冰糖——根據自己的口味來加。喜歡甜你就多加點。
7出鍋！！！