牛奶: 360g， 椰蓉: 適量， 玉米澱粉: 54g， 糖: 45g， 奶油: 20克（沒有不放）
1牛奶，奶油混合加熱，加入玉米澱粉快速攪勻，加入糖攪拌均勻。
2混合好的液體方回鍋中，不停攪拌，最好用刮刀，快，中火持續加熱，直到混合液由液體變成麵糊，質感比較接近漿糊的感覺。
3準備一個盒子，底部放入椰絲，導入盒子鋪平放一些椰絲在表面，放入冰箱冷藏2個小時左右，拿出用手將奶糕四周剝離倒出，切塊滾上椰絲即成。
攪拌不能停止，覺得手不夠快就開小火。 一定要涼透才可以切哦。