原料

棉花糖: 300g（分兩份， 總統黃油: 100g（分兩份， 奶粉: 200g（分兩份， 蔓越莓: 少許， 花生、榛子: 92g、50g， 扁杏仁、松子: 80g、100g

步驟

1融化黃油，放入棉花糖融化，不斷攪拌（怕糊了

2放奶粉，拌勻（要快，俐落

3倒入碾碎的果仁（趕緊拌勻）直到鍋邊乾淨沒沾什麼

4就可以倒在準備好的油紙上。我是用刮刀在拌煮的，最後就像在拍蒼蠅一樣，拍平，又覺得自己像在拍豬排一樣拍薄

5晾到溫，切下去不那麼沾刀就趕緊開始切分，這個時候還可以塑形，把四邊不規則的切出來，用手搓湯圓一樣塑形，剩下的四四方方就好切分了

小技巧

.（分兩份）是因為我做了兩種不同果仁陷的，一個是花生榛子；一個是松子扁杏仁。蔓越莓嘛可放可不放 .我覺得果仁不要碾太碎，吃的時候口感好還比較香 .黃油不要高溫完全融化，黃油很容易焦，但下了棉花糖就可以全程大火，別擔心，旁邊準備一塊濕布，你覺得鍋里溫度太高了，自己hole不住了就放到濕布上操作，再回到火上繼續，別怕，鍋可以隨時離開火的 .手腳要快，拌煮過程，切分塑形都要快 .其實我還放了15g淡奶油➕10g煉奶，香啊呵呵……