原料

帶魚 香菜 薑末 沙茶醬

步驟

1.帶魚洗乾淨切段，加料酒，鹽，香菜鹽漬一下，放2個小時 2.烤箱預熱210攝氏度，把鹽好的帶魚放再烤架上，210攝氏度烤15－20分鐘 3.然後拿出後，2面刷上沙茶醬，再入烤箱210攝氏度再考15分鐘上色就可以了。