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詳解3款經典中空戚風蛋糕和裝飾(廚studio視頻直播課作業帖)
原料
三種不同戚風麵糊: 各一份, 蛋白糖: 一份, 可可
奶油
: 一份,
酸奶
香緹
奶油
: 一份
步驟
1
爆頭戚風技能get~
2
不上色有稜有角的蛋白糖技能get~
3
戚風脫模和裝飾技能get~
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