大醬: 一勺， 雞蛋: 3隻小雞蛋， 番茄醬: 一勺， 香菜蔥: 適量， 鹽黑胡椒: 少量
1備好材料。很簡單的材料。
2我用了三個蛋，但得多少自己決定，想吃多點就多一個蛋，因為我用的土雞蛋個頭小。
3加一丟丟鹽和黑胡椒。等會用醬，醬里有鹽分，少加點。
4雞蛋打散備用。
5打開新松大醬。
6一勺就夠。
7番茄可以多點酸甜味。與大醬攪拌混合。
8鍋入少許油，倒入蛋液。
9全程小火，慢慢攤蛋液。
10半凝固狀態均勻抹上醬，多少自己定，我口味重放的多。
11再煎一會然後將雞蛋捲起。
12一邊卷一邊壓一下。讓裡面的蛋液與醬融合再加熱會。一定小火不然外面焦了。
13盛出。
14切塊。
15撒上蔥花裝盤
16開吃啦！