原料

低筋麵粉50g，全蛋2個，色拉油20ml，蜂蜜30ml，白砂糖20g，泡打粉1/4小勺

步驟

1.色拉油與蜂蜜混合，攪拌均勻 2.全蛋加入白糖，把裝蛋的容器坐在熱水盆里，用電動打蛋器由慢到快打發，打至拉起打蛋頭，會有2~3cm的蛋糊不會滴落就表示打發好了 3.蛋糊里篩入麵粉與泡打粉，加入混合的色拉油和蜂蜜，用橡皮刮刀上下翻拌，不要劃圈，以免消泡；預熱烤箱170度 4.用勺子把麵糊裝進小紙杯里，9分滿，剛好裝了8個小紙杯 5.進烤箱，170度，上下火，中層，15~18分鐘