土豆: 兩個， 洋蔥: 一個， 胡蘿蔔: 一根， 丸子: 適量， 甜椒: 一個， 咖喱粉: 適量， 調料：油、鹽、雞精、胡椒粉: 適量
1土豆、胡蘿蔔去皮，甜椒洋蔥洗凈。切塊
2熱油，下鍋翻炒至香味出來
3加少許料酒，鹽，繼續翻炒
4胡蘿蔔和土豆表皮變色的時候，加水，煮沸後加入咖喱粉和丸子，攪拌勻
5蓋蓋子煮上10分鐘，加入少許雞精和胡椒粉。出鍋～