全蛋液: 150g， 奶油奶酪: 60g， 牛奶: 200g， 細砂糖: 50g， 香草粉: 少量， 撻皮: 12個， 草莓: 數顆
1製作撻水：將雞蛋打入碗中，加細砂糖攪拌均勻。
2加入牛奶攪拌均勻。
3奶油奶酪室溫軟化後加入其中。
4用打蛋器將混合物攪拌均勻，加入少許香草粉。
5將製作好的撻水裝入模具中8-9分滿。
6220度，中層火，烤約20分鐘左右，烤制表皮稍有焦糖色即可出爐，加入新鮮的草莓粒即可。
7祝大家好胃口~^^
三尼小貼士：如果想吃再甜一點的，可以熬一點焦糖水倒在蛋撻表皮，配著水果一起吃， 我想味道也會很棒！