鱈魚: 1塊， 胡椒粉: 5克， 鹽: 5克， 橄欖油: 2勺， 黑胡椒: 1勺
1將鱈魚撒入鹽和胡椒進行腌制半小時
2鱈魚先放入鍋，烘乾去水
3鍋加熱油鋪面，進行煎制
腌制不要加料酒，鱈魚比較鮮，不腥，無需加料酒，否則會改變味道