原料

雞架（連一些雞胸肉）: 1隻（520克）， 豬肉: 180克， 淮山片: 40克， 黨參: 20克， 杞子: 20克， 桂圓肉: 20克， 紅棗: 20克， 姜2片:

步驟

1淮山片用清水浸泡一個小時，黨參用清水浸泡半小時，洗凈備用。

2紅棗去核，桂圓肉，杞子洗凈。

3雞架及豬肉氽燙後撈出瀝干。

4所有材料放入鍋中，加入9碗開水，煮2.5小時。下鹽調味。