原料
章魚足: 1隻, 洋蔥: 半個, 金針菇: 適量, 小米椒: 適量, 蒜: 適量, 青辣椒: 適量, 蒜蓉辣醬,糖,: 適量
步驟
1解凍章魚腳,準備材料
2把章魚腳如圖切一圈
3燒開水,把章魚腳放入焯水20多秒撈出來瀝水。
4切洋蔥,金針菇
5烤盤上鋪錫紙,錫紙上鋪一層洋蔥。
6把洗好的金針菇撕開鋪到洋蔥上
7把章魚腳鋪到金針菇上
8 把蒜蓉辣醬加一勺糖,一勺蚝油,還可以加上些黑胡椒粉,適量清水。調成汁刷到章魚腳上
9再把大蒜,小米椒,青椒切碎鋪到最上面
10取一張錫紙把烤盤包起來,形成一個大大的錫紙包。
11入烤箱,175度上下火,15分鐘就好啦!
12扒開錫紙吧!章魚腳,金針菇都超級好吃!開動吧!
小技巧
不喜歡吃太辣的,可以不放小米椒和青椒,蒜末。或者用黑胡椒意面醬也很好吃。最好焯水,時間不要過長,會老。