魷魚須: 4隻， 青菜椒: 一個， 紅菜椒: 1個， 蒜苔: 10根左右， 干鍋辣醬: 一勺， 蚝油: 1勺， 鹽: 適量， 洋蔥: 半個
1清洗魷魚須，切斷，下開水焯熟
2起鍋熱油，下一勺干鍋辣醬，炒出紅油之後把大片的辣椒渣撈出來扔掉
3下蒜苔翻兩下，再下洋蔥，依次是紅椒，青椒，魷魚須……（每一步都多翻兩下，有利於食物受熱熟透）
4加入一勺蚝油（醬油也可以），再加適量鹽，起鍋
炒出來不要看到辣椒片，但有要有顏色，所以我放了干鍋辣醬炒出紅油就把辣椒片撈出去了