羊蠍子: ， 醬油、鹽、料酒: 若干， 花椒、香葉、紅糖: 若干， 蔥、姜、辣椒、孜然:
1羊蠍子冷水下鍋，開鍋後撇去血沫，加入除孜然外的全部配料，煮至肉可以用筷子戳穿
2撈出瀝干、烤箱預熱後，放入羊蠍，撒上孜然，上下高火烤15分種，翻面再烤5分鐘
3開動！
1、每個烤箱火力都不大一樣，時間以自家火力決定 2、我還放了點洋蔥借味，不喜歡的可以不放