雞蛋: 1個， 內酯豆腐: 1盒， 生抽: 1勺， 醋: 1勺， 耗油: 1勺， 香蔥: 1根
1內酯豆腐倒入盤子（把盒子底剪幾個洞更容易倒出）用刀劃成塊 倒入打散的蛋液 入鍋蒸至熟
2準備一隻碗 倒入一勺生抽 一勺醋 一勺耗油 調勻
3把調好的料澆在蒸好的豆腐上 香蔥切小段 撒在豆腐上