原料

自己種的血皮菜200克.調味料--蒜泥1大勺.剁椒1大勺.花椒粉1/2小勺.紅油2大勺.生抽1大勺.香醋1小勺.糖.雞精.蔥花適量

步驟

1、血皮菜洗凈放開水鍋焯燙1分鐘撈出瀝干水（開水鍋放少許油），放冰箱冷藏20分鐘備用。 2、將蒜泥、花椒粉、生抽、醋、糖、雞精放小碗調勻，淋在血皮菜上，放入剁椒，淋紅油、灑蔥花即可。

小技巧

簡單栽種法：將買的血皮菜前半截嫩的留下吃.後半截插入花盆裡.多澆水很快就會發出新芽.它的生命力非常強.慢慢的越發越多.吃得放心而且很方便。